La Escuela de Café es una institución privada, de servicio público, autónoma, con patrimonio propio y de fondos privados, con sede en Santo Domingo, República Dominicana. Es una iniciativa de un grupo de profesionales y expertos que tienen el objetivo de propiciar un cambio positivo en la industria del café dominicano, ayudando a desarrollar la calidad del producto nacional a través de la educación y el soporte técnico del sector de producción de café de la República Dominicana. Invertimos en investigación y desarrollo de proyectos orientados a la producción sostenible de café. Desarrollamos programas sociales que empoderan a agricultores de café y promueven la justicia social del mercado de café de la República Dominicana.
La Escuela de Café organiza cursos de formación para baristas, empleados de bares, restaurantes y cafeterías, representantes de ventas del sector, agricultores de café, exportadores, consumidores, periodistas y líderes de opinión.
El programa de formación cubre cursos específicos sobre café que van desde su cultivo hasta su preparación, tanto para aficionados como para profesionales. La temática de los cursos está· orientada hacia la calidad y mejora de la experiencia de taza. Se imparten cursos de gestión, mercadeo y planificación orientados a la excelencia de servicios. La división de consultoría provee servicios específicos para diversos clientes en la industria.
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