La Escuela de Cocina de Gourmet Pucheo es una Institución creada para la formación de profesionales en el área gastronómica y administrativa aplicadas en la industria de la hospitalidad. Se encuentra ubicada en la ciudad de Santo Domingo.
Las modalidades que dictan son: carreras, diplomados, cursos de servicio, cursos cortos, talleres, seminarios, festivales gastronómicos. Tienen una amplia experiencia en el sector de más de 20 años.
Su instituto está constituido de: cocina gourmet, ensaladas gourmet, bocadillos gourmet, sushi, etiqueta y protocolo, vinos, preparación de cócteles, quesos de Europa, pastas, postres.
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